農大での栽培の様子

黄色と紫色の縞模様が特長のペピーノ．
ここでは，そのペピーノの栽培研究を行っている東京農業大学厚木キャンパス（農大）の栽培の様子をご紹介します．

現在，東京農業大学厚木キャンパス（農大）の温室で栽培しているペピーノは，10月下旬に定植しました．
苗は上の写真のように本葉が10枚以上の大苗を定植しています．

定植を行った後は，誘引するための紐を設置します．ペピーノの果実は１個当たり２００gほどの重さになります．植物体が折れないようにするためにも誘引は欠かせません．

ペピーノは１花房に１０～２０個ほどの蕾がつきます．農大では，蕾の形や大きさが良いものから順に５～６つ残し，それ以外の蕾をハサミで切り取る作業（摘蕾）を行っています．

摘蕾の他に摘果という作業も行っています．左の写真のように５～６個の果実が着果している時に，形の良いものから順に２～３個ほど残し，それ以外はハサミで切り取ります．

定植から５か月後の様子です．下の段は黄色く色づき始め，収穫も始まっています．右の写真は養液栽培の様子です．